所需材料:土豆200克,奶酪適量,食鹽適量,花椒水以及黑胡椒少許
做法:
1、先將土豆去皮切成片,放在流動水下幾秒鐘,洗掉多餘的澱粉。
2、將切好的土豆片放在蒸鍋中,隔水蒸熟。
3、蒸好後將土豆片取出,然後晾涼,裝入食品保鮮袋裏面,用擀麪杖壓成土豆泥。
4、加入奶酪、食鹽、花椒水以及黑胡椒
5、加入另煮好的'雞湯到土豆泥裏面,攪拌均勻之後,再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。(加入的雞湯不要太多哦,要不土豆泥都木有口感了呢!)