意大利麪怎麼做好吃又簡單,意大利麪是我們國人更鐘愛的一款,柔嫩多汁,肉香味十足,吃一口對口腔來説很有滿足感,今天的任務就帶大家來詳解意大利麪怎麼做好吃又簡單吧,相信你一定會喜歡的!
意大利麪怎麼做好吃又簡單1
肉醬面
材料:
肉醬110g,圓直意大利麪條200g,牛裏脊肉70g,蒜香橄欖油、帕馬森乳酪、意大利芹(可用其他西芹等芹菜代替)各少許。
步驟:
一、煮意大利麪。當煮鍋裏的水煮開時,加入少許的食鹽在放入圓直意大利麪條煮,煮好後撈起來瀝乾水分。
二、在煮麪的時間裏,把牛裏脊肉切成丁在上面撒上食鹽和胡椒混拌一下。
三、然後在炒鍋里加入蒜香橄欖油燒熱後,放入步驟二中的`牛裏脊肉翻炒一下。
四、然後將肉醬加入到步驟三中,再用食鹽和胡椒調味,如果感覺醬汁太硬,可加熱水或煮麪的湯汁來調節濃度。
五、在煮醬料的同時要注意步驟一中麪條煮的情況,當煮好後就撈起來瀝乾水分。然後把瀝好的意大利麪條加入到步驟四中,翻拌均勻,讓麪條完全粘裹上醬料。
經過以上五步之後,這款肉醬意大利麪就基本成型了,然後將其裝入盤中,在撒上一些帕馬森乳酪,並放上一些意大利芹作為裝飾即可。
意大利麪怎麼做好吃又簡單2
番茄面
原料:
意大利麪 100克、番茄醬60克、橄欖油 10毫升、番茄粒 10克、洋葱粒10克、鹽和胡椒少許、羅勒少許
做法:
1、先將意麪放到開水裏煮到七分熟盛出待用。
2、拿炒鍋倒入油,油熱後放入洋葱粒。
3、放入番茄粒,然後加入番茄醬。翻炒。
4、放入煮好的意麪,翻炒。
5、加入羅勒碎,用鹽和胡椒調味。