夏天養心吃什麼，到了夏季，民間有一句俗話:“春養肝,夏養心”，也就是説，時令進入夏季，就要好好地保護心臟，夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，下面來看看夏天養心吃什麼
夏季養心一般可以吃蓮子、小麥、酸棗仁、大棗、葡萄比較好，其中蓮子、酸棗仁、大棗都是藥食同源的。
1、蓮子：
中醫認為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物鹼具有顯着的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的'作用。因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血，所以夏季養心適合吃蓮子。
2、小麥：
小麥有養心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、數欠伸（即中醫所稱的婦人髒躁病）者食用。
3、酸棗仁：
酸棗仁，性味甘，平。有養肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。藥理研究證實，酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜睡，無論白天或黑夜，正常狀態或咖啡引起的興奮狀態，酸棗仁具有鎮靜、催眠作用。經臨牀應用證明，生用、炒用都有催眠效果。
4、大棗：
大棗性温味甘,功能養血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質外，還含有可以調節物質代謝和細胞增殖分裂的作用，能擴張血管、改善心肌營養狀況、增強心肌收縮力、利於穩定心臟的正常活動。其所含的黃酮類化合物和達瑪烷型皂貳還分別有鎮靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。
5、葡萄：
葡萄性平味甘酸,具有補氣血、強筋骨、利小便等功效。富含多種營養成分，對大腦神經具有補益和興奮作用；因含鐵和鉀量高（尤其是葡萄乾），是補充鐵和鉀的重要來源，有利於糾正貧血和穩定心肌細胞電生理功能。
1、黃瓜
首先要給大家介紹的，在夏季的時候吃能夠很好的幫助自己達到控油功效的就是黃瓜。這主要就是因為黃瓜有清熱利水的功效，因此吃它能夠有效的帶走身體中存在的油脂，通過這樣的方法就能夠有效的幫助大家達到控油的功效。
大家在日常吃黃瓜的方法是比較多的，直接吃又或者是把它做成湯喝，對於保養身體而言，好處是比較多的，因此大家在日常的生活中如果想要控制身體中的油脂，那麼不妨通吃黃瓜來解決，對於維護身體健康而言，好處是比較多的。
2、葡萄
水果是夏季大家都喜歡吃的，在它當中含有特別多的營養成分還有維生素，因此在夏季的時候吃，對於身體的保養來説，好處是比較多的。
而在所有的水果中首先要向大家推薦的一種既可以控油，又能夠保養身體的水果，它就是葡萄。當大家在吃葡萄的時候，由於在葡萄中含有比較多酸性的物質，因此大家在吃的過程中就能夠很好的帶走身體中存在的油脂，並且還能夠有效的幫助大家保養身體。
大家在吃葡萄之前，可以先把它剪開，然後放在鹽水中浸泡，這樣就可以去除葡萄上存在的細菌，而且大家吃的會更安全。
3、山楂
最後一個要向大家介紹的，在夏季的時候吃，能夠有效幫助自己達到刮油功效的就是山楂，大家在吃山楂的過程中，不僅可以帶走身體中過多的油脂，而且還能夠有效的幫助大家給身體補充營養。
大家在日常吃山楂的時候，可以把它清洗乾淨之後直接吃，還可以在做粥的時候，在裏面放上一些山楂，通過這樣的方法來保養身體。大家最好不要空腹吃，要不然對於身體健康沒有好處。
大家在日常的生活中最害怕的一件事情就是自己患癌，因此很多人在日常會格外的注意對身體的保養，而飲食是大家最不能夠錯過的一種方式，因此在你的餐桌上經常出現這些食材，那麼對於你身體的`保養來説，效果才會好。
哪些食物防癌養生
1、胡蘿蔔
很多人都知道吃胡蘿蔔對身體好，在它當中含有特別多的營養成分，但是它具有防癌的能力，相信很多人都不是特別的瞭解，因此在這樣的情況之下，今天就來給大家介紹一下。
其實，在胡蘿蔔中所含有的木質素，是一種能夠有效的增強身體中吞噬細胞活力的一種物質，而這種物質如果加強了，那麼就會非常有助於提高身體的抵抗力，那麼在這樣的情況之下，就可以有效的避免癌症的出現。
而且在胡蘿蔔中還含有比較的的酶。這種物質不僅能夠有效的幫助大家消化，而且還能夠分解一些有害物質，甚至是阻礙人體對這種物質的吸收，打個比方來説，大家都知道一些醃製的食物中會含有亞硝酸鹽。
這是一種容易導致大家患癌的物質，因此在這樣的情況之下，大家在吃過一些醃製的食物之後，不妨吃點胡蘿蔔，這樣就能夠有效的阻止身體對於這種元素的吸收，從而更加有利於大家保養身體。
2、洋葱
第二種要給大家介紹的，在日常經常吃可以有效的幫助大家防癌的食物就是洋葱。其實洋葱的營養價值是非常高的，大家在日常做菜的時候，是可以在裏面放入一些洋葱的，這樣不僅能夠有效的改善食物的口感，而且還能夠很好的幫助大家保養身體。
在洋葱中含有一種叫做櫟精的物質，它能夠有效的幫助身體抵禦癌症，並且還能夠有保護心臟的功效，因此大家在日常適量的吃一些洋葱，對於身體的保養來説，還是特別有好處的。
大家在對買回家的洋葱進行儲藏的時候，把它放在陰涼通風處就可以了，千萬不要把它放在塑料袋中，要不然會加速其腐爛的速度。
3、玉米
第三種要給大家介紹的，可以防癌的食物就是玉米。大家在日常的生活中不妨經常吃點它，對於身體的保養來説，好處是非常多的，特別是對於那些減肥塑身的人羣而言，它是你們最佳的選擇，不僅能夠很好的飽腹，而且其熱量也是比較低的，因此大家在日常的生活中一定要注意到這點。
1、粗糙的食物
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜杆和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便祕、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃高脂菜餚的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
2、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來説，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食慾，減輕早孕反應。
3、苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的.柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
4、澀味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以説，澀味食物對女人來説真的非常不可多得的美容食物。
5、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥、的功效。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
6、“衝”的食物
比如蘿蔔、大蒜、洋葱等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衞士”。
大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人羣，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些“衝”的食物後，口裏會有氣温，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
7、“怪香”食物
有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
8、“臭”味食物
榴蓮氣味強烈，説它“臭氣熏天”毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；
它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體温上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
