紅心柚為什麼是苦的怎麼挑，柚子好吃還不貴，所以很多人都非常喜歡買這種水果。紅心柚就含有非常優質的營養物質。而且他還可以給人體補充足夠的水分，是非常健康的天然的食品，非常受人們的歡迎，那紅心柚為什麼是苦的怎麼挑呢？
1、在吃紅心柚子時，感覺它味道比較苦，有可能是吃了紅心柚子中帶有苦味的部分，這種水果的果肉雖然是酸甜爽口的，但它的內皮和白色的瓤狀物以及種子中都有一些天然苦味成分存在，如果人們不小心吃了這些部分，就會感覺它的味道是苦的。
2、紅心的柚子中含有豐富的橙皮苷，如果自己購買的柚子中橙皮苷含量比較高，在吃的時候就會感覺它味道有些苦，因為橙皮苷的味道本身就是比較苦的，但這種物質對人體有益，它能提高人體健康水平，而且能防止人體多器官發生病變。
3、如果人們購買紅心柚子時，挑選了那些沒有完全熟透的紅雪柚子，也會在吃的時候感覺它的味道有些苦，因為柚子在沒有成熟以後，會含有一些天然苦味成分，也就是説人們吃紅心柚子感覺味道苦時屬於正常現象，大家不用為此過多擔心。
紅心柚子怎麼挑
1、在挑選紅心柚子時，可以先聞一下柚子的味道，因為那些自然成熟的紅心柚子，會有天然的芳香味散發出來，把兩個柚子放在一起，用鼻子聞一下哪個更香，哪個紅心柚子的質量就更好。
2、挑選紅心柚子時，還可以用手按一下紅心柚子的果皮，那些質量好的紅心柚子果皮具有一定彈性，如果發現紅心柚子的果皮，按下去以後不能儘快恢復到原來狀態時，就説明這樣的紅心柚子質量不好，如果他能儘快恢復到原來狀態，則説明它是自然成熟的，質量好的紅心柚子。
柚子和紅心柚的區別
1、內涵色素不同：
紅柚和白柚最大的區別就是所含的色素不同。一般情況下，果肉為紅色的柑橘類水果有兩類呈色色素：一類是水溶性的'花青素；另一類是脂溶性的類胡蘿素，如番茄紅素、β-胡蘿蔔素等，紅柚中就含有番茄紅素。
2、果肉顏色不同：
處紅柚果肉深紅色，肉質脆嫩、多汁，味甜酸適口、爽口、化渣，後味清新。少籽或無籽，果實可食率56.36%，品質優，適合現代都市消費潮流，商品性好。
白柚果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐米以上，淡黃或黃綠色。
3、營養不同：
紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養素，其他的則並無不同。紅柚中所含的番茄紅素可以有助於清除體內自由基，預防癌症，提高人體免疫力。
柚子和紅心柚哪個好
1、果實顏色的區別
紅心柚子和普通柚子外表的區別很小，主要的區別就是一個黃心，一個紅心。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿蔔素和番茄紅素，所以果肉呈現紅色，其他和黃心柚子幾乎差別。
2、營養的角度來看
紅心柚子要稍微比黃心更有營養一點，因為β-胡蘿蔔素能轉化成維生素A，而番茄紅素具有抗氧化的作用。
柚子的功效
吃柚子有很多好處的，柚子有很多的維生素c，也有很多的微量元素，還有美容養顏、潤腸通便的作用，所以平時多吃一些藥物對身體是有很多好處的，吃柚子還可以潤肺止咳。吃柚子的時候，要適當的吃，也可以用柚子泡水喝，可以增加機體的代謝，平時也可以做做柚子茶，吃柚子也可以延年益壽。
柚子的熱量
柚子一種味道鮮美的水果，它的熱量比較低。每100克柚子中只含有40大卡左右的熱量，含有比較豐富的果膠、果糖和維生素c。適量的吃柚子，可以增強人體的免疫力，可以吸收其中的纖維素，促進腸道蠕動，起到減肥的功效。而且這種柚子中的糖分含量也比較高，能夠增加飽腹感。其中的柚皮苷和新橙皮苷可以有促進腸道內消化液分泌的作用，可以促進食慾。
