兒童高蛋白飲食的危害,蛋白質如果攝取過量的話也會在體內轉化成脂肪,造成脂肪堆積,蛋白攝入過多,對人體同樣有害,那麼,兒童高蛋白飲食的危害有哪些,下面一起來看看吧。
兒童高蛋白飲食的危害1
高蛋白食物吃多的危害
1、造成口臭
當你把碳水化合物的攝取量降至絕對最小值後,你的身體會進入一種叫做“酮病”的狀態,不再消耗碳水化合物來獲取能量,轉而開始“燃燒”脂肪。這種狀態對於想要減重的人來說可能有好處,但會給你造成氣息發臭的問題。據註冊營養師Jessica Cording介紹,造成這個問題的原因是身體開始燃燒脂肪後,產生的酮類氣體會在你的口腔裏留下難聞的氣味。最糟糕的是,這種臭氣來自於你的體內,所以刷牙、剔牙或者漱口都無法消除。
2、影響情緒
你的大腦需要糖類、澱粉之類的碳水化合物才能夠生產調節情緒的血清素。當你飲食中的碳水化合物含量非常低時,你可能會感到不悅、易怒等情緒。有一項澳大利亞的研究在對一些體重超重的成年人進行調查後發現,在一部分人採取低碳水化合物飲食一年時間以後,這部分人的偏執程度要超過採取高碳水化合物、低脂肪飲食的另一部分人。在這項研究裏兩部分超重個體都減去了大致相同的體重。
3、損傷腎臟
在你攝取蛋白質時,附帶攝入的含氮物質需要通過腎臟從血液中慮出。如果你攝取的蛋白質數量正常,這些氮能夠通過尿液排除,並不會對身體產生影響。不過當你攝取過多蛋白質時,你的腎臟就不得不超負荷工作來排出這些氮,這個情況持續太長時間可能造成腎臟損傷。
4、引起胃腸道問題
對於想要塑造肌肉的人來說,雞胸肉和鬆軟乾酪是非常好的選擇,但這兩種食品不含任何維持消化道正常功能所需要的纖維質。這就意味着如果你把大量的全穀物、豆類、蔬菜和水果等複雜碳水化合物替換爲動物蛋白,你攝取的纖維質就很難達到每天25到 35克的標準。其結果就是出現便祕、腹脹之類惱人的症狀。
動物蛋白
1、牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等。
2、畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等。
3、禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。
4、蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等。
植物蛋白
1、大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高。
2、乾果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3、螺旋藻。
吃常見高蛋白食物的好處
維護和保養成年人身體
消費蛋白質對成年人也很重要。蛋白質幫助修復損壞身體細胞,並減少日常磨損影響。
儘管成年人的身體已經發育成熟,但它仍然很重要。每日攝入建議的蛋白質食物,可以確保身體不受到持續破壞。
增加肌肉塊
蛋白質最廣受宣傳的好處是可以增加肌肉塊。專業健美運動員青睞蛋白質食品也是出於這個原因。如果你也參加健美鍛鍊,無疑應該確保飲食中含有充足的蛋白質。
改善肌肉張力
雖然它本身不會提高肌肉張力,但可以促進力量訓練的效果。增加蛋白質食物攝入量,將有助於通過鍛鍊改善肌肉外觀。
促進減肥
研究表明,蛋白質與短時間的刺激新陳代謝和抑制食慾有關。兩種效果都可以幫助改善減肥效果,因此,如果你希望通過燃燒脂肪減肥,就不要忽視蛋白。
結語:
通過以上的介紹,大家對高蛋白的相關知識是否有了更多的瞭解了呢?高蛋白食物有:牛奶、羊奶、馬奶、牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等,但是高蛋白食物吃多了會有很多危害。
兒童高蛋白飲食的危害2
蛋白質的重要性
來 源
蛋白質是一種對健康至關重要的營養物質。蛋白質是由氨基酸鏈組成的,22種氨基酸可組成不同的蛋白質;其中的8種必需氨基酸從膳食中攝取。
作用
人體利用這些氨基酸製造了肌肉、血液、皮膚、頭髮、指甲和內臟。蛋白質不僅可幫助替換和形成新的'組織,在血液和細胞中運輸氧氣和營養,調節水和酸的平衡,而且還是產生抗體所必需的物質。可以說,蛋白質是我們生長和生活的基礎營養物質。
發現
目前有大量的研究發現高蛋白飲食對肥胖者有減輕體重的作用,也可改善Ⅱ型糖尿病患者對血糖的控制,所以有不少人把高蛋白飲食作爲治療肥胖、糖尿病等的一種方式。
吃肉飲食法
國際上風靡的“吃肉飲食法”主張多吃蛋白質,能很好地避免因爲飢餓引起的大量進食,人體能分解脂肪和碳水化合物產生日常活動所需的熱量,而且通常的規律是先分解碳水化合物,所以一旦截斷了碳水化合物的攝入,人體爲獲得熱量會分解脂肪;另外,從肉、蛋、魚和黃油等食物中能攝取大量的蛋白質,蛋白質則可以促進身體的新陳代謝,因而可以加速身體燃燒更多的脂肪。
高蛋白飲食不可忽視的副作用
負面影響表現爲:
機體免疫機能衰退、腎臟受損、骨質疏鬆、氧化應激和加速衰老等。
蛋白分類以及建議:
植物蛋白替代動物蛋白。
動物蛋白:
動物蛋白附帶有膽固醇和飽和脂肪,長期吃這些食物往往使得LDL膽固醇升高,血液中高LDL膽固醇可堵塞動脈,是心臟病發作和卒中的罪魁禍首。因此,短期看高蛋白可減輕體重,但從長遠的觀點看則會給心血管帶來危險。
醫學數據證明:
攝入的動物蛋白每增加1g,就會導致平均1.75mg的鈣從尿中消失。帶來的直接後果就是骨質疏鬆和腎結石。
植物蛋白:
植物蛋白(大豆中的蛋白)其LDL膽固醇含量低,而HDL含量較高,可以防止動脈粥樣硬化的形成和心臟疾病的發生,可以考慮植物蛋白和蔬菜中的蛋白替代動物蛋白,種類和所進食物量都對身體健康有非常重要的作用。
高蛋白可引起腎小球高濾過,ICAM-1表達增加又可引起單核巨噬細胞浸潤,進而引起腎小球超濾過和腎充血從而導致腎損害。
近年來的許多研究結果證明,高蛋白飲食可能會作用於機體,降低人體的免疫機能、發生氧化應激反應、干擾消化系統的穩定性等,對腎臟、肝臟、胰臟、骨骼等人體組織產生負面影響。
攝入過量的蛋白質也可能加劇在人體內發生的美拉德反應,加速人體衰老。近20年來我國“富貴病”發生呈急速上升勢頭,與高蛋白飲食也可能存在某種關聯。
建 議:
1、雖然對於的腎臟健康的人沒有明確的對高蛋白飲食的禁忌,但我們仍然不能排除理論上的風險。對於腎臟疾病患者,進食高蛋白飲食可能會產生嚴重的損害。而動物蛋白產生的影響相對於植物蛋白更大,所以腎臟患者應儘量避免高蛋白飲食。
2、增肌和減脂人士,應該給自己制定健康平衡合理的低卡飲食計劃與運動安排,做到舒適健康瘦下來,做健康的苗條人士。
兒童高蛋白飲食的危害3
危害:
1、造成口臭。
經常吃一些高蛋白食物容易讓人出現口臭,這是因爲高蛋白的食物會產生酮類氣體,導致口腔內出現難聞的氣味,而且因爲高蛋白飲食引起的口臭不容易解決,就算是漱口,刷牙也沒有什麼明顯的作用,這種難聞的氣味來自體內。
2、影響腎臟。
蛋白質含量高的食物攝取過多之後會影響到腎臟,這是因爲蛋白質當中的氮能夠通過尿液排出,但是當攝取蛋白質過高時,腎臟並不能夠超負荷的工作,所以就會有一些氮存在體內,對腎臟造成一些影響。
3、導致便祕。
經常高蛋白飲食還會造成便祕,這是因爲高蛋白飲食並不能夠促進腸胃的蠕動,想要促進腸胃蠕動,需要在平時多攝取一些纖維含量高的食物。高蛋白飲食註定要降低纖維的攝取,所以腸胃就會因此受到影響,出現便祕也就在情理之中了,所以大家要注意。
4、脂肪堆積
蛋白質如果攝取過量的話也會在體內轉化成脂肪,造成脂肪堆積。
5、骨質變脆
一旦蛋白質在體內轉化爲脂肪,血液的酸性就會提高,這樣就會消耗大量的鈣質,結果儲存在骨骼當中的鈣質就被消耗了,使骨質變脆。
6、腎臟負擔
腎臟要排泄進食的蛋白質,當分解蛋白質時會產生大量的氮素這樣會增加腎臟的負擔。